- Beras
- Ayam kampung 2 ekor
- Merica utuh 1sdm
- Ketumbar utuh 1 sdm
- Sereh diiris kecil-kecil
- Kayu manis 1 sdt
- Cengkeh 1sdt
- Garam
- Asam
- Bawang merah dan bawang putih di iris
- Lengkuas di parut
- Minyak goreng bekas menggoreng bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh
Cara Membuat Ayam:
- Merica utuh, ketumbar utuh, sereh, kayu manis, cengkeh, dimasukkan di dalam kain kasa lalu di masukkan ke dalam rebusan ayam setelah ayam matang di angkat dan diberi asam dan garam lalu di simpan di kulkas, setelah bumbu meresap lalu di goreng.
Cara Membuat Nasi:
- Sebelum di masak berasnya ditumis terlebih dahulu dengan minyak bekas menggoreng bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh. beri air
- lalu di aronkan
- dan di kukus
- setelah nasi matang, di beri tumisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh dan di aduk-aduk.
- Siap di hidangkan bersama dengan ayam goreng.
No comments:
Post a Comment