Ikan Parape

Bahan: 

• 1 Ikan baronang atau ikan bandeng besar
• Jeruk nipis
• 20 Bawang merah 
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1 kelereng asam jawa
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya

Di haluskan:

• 20 Bawang merah 
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica

Cara membuat:

Ikan di bersihkan dan beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan. Tumis bumbu yang di haluskan dan beri asam jawa, kecap manis dan garam. Tuang bumbu yang sudah di tumis di atas ikan yang sudah di bakar.